Lebensmittel für die Darmgesundheit: Ihr Verdauungssystem auf natürliche Weise verbessern

Immer mehr Forschungsergebnisse zeigen, wie wichtig unser Darm für unsere Gesundheit ist. Das Verdauungssystem ist für die Nährstoffaufnahme, die Immunfunktion und sogar für die psychische Gesundheit verantwortlich. Tatsächlich befinden sich etwa 70-80 % des Immunsystems im Darm.

Ein gesunder Darm hilft bei der Vorbeugung von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs, reduziert Entzündungen, unterstützt Ihre kognitive Gesundheit und hilft Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten. 

In diesem Artikel werden wir die Rolle der Nahrungsmittel bei der Unterstützung der Darmgesundheit untersuchen und wichtige Lebensmittel benennen, die Ihr Verdauungssystem auf natürliche Weise verbessern können.

Fermentierte Lebensmittel

Fermentierung ist eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln mit Bakterien und Hefe. Lebensmittel, die einer Fermentierung unterzogen werden, sind vollgepackt mit vorteilhaften Probiotika und haben verschiedene gesundheitliche Vorteile, die von einer verbesserten Verdauung bis hin zu einer verstärkten Immunfunktion reichen.

Zu den Beispielen für probiotische Lebensmittel gehören:

• Kefir
• Naturjoghurt
• Hüttenkäse oder Bauernkäse
• Fermentiertes Gemüse
• Fermentierte Sojalebensmittel, wie Tempeh, Miso und Natto
• Salzgurken 
• Kimchi
• Sauerkraut
• Kombucha (ohne Zucker)
• Andere probiotische Getränke (ohne Zucker)

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, und werden in lösliche und unlösliche eingeteilt.

Lösliche Ballaststoffe sind eine Art von Ballaststoffen, die sich in Wasser auflösen. Sie befinden sich im Inneren von Pflanzen und enthalten Substanzen wie Pektin. Lösliche Ballaststoffe können dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen, Ihren Blutzucker- und Cholesterinspiegel kontrollieren und Verstopfung vermeiden. Sie sind enthalten in:

• Hafer
• Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen)
• Obst
• Gemüse
• Saaten und Nüsse
• Brot, Müsli und Nudeln

Unlösliche Ballaststoffe sind eine Art von Ballaststoffen, die sich nicht in Wasser auflösen und aus den Außenschichten von Pflanzen stammen.

Da unlösliche Ballaststoffe Wasser absorbieren, tragen sie dazu bei, den Darminhalt zu erweichen, den Stuhlgang regelmäßig zu halten und Verstopfung zu verhindern. Man findet sie in:

• Ballaststoffreiche Vollkornbrote und -getreide
• Den äußeren Schalen von Obst und Gemüse
• Nüssen und Samen

Es ist wichtig, dass Sie die richtige Menge an Ballaststoffen zu sich nehmen, damit Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert. Die meisten europäischen Ernährungsrichtlinien empfehlen die folgenden Mengen an Ballaststoffen pro Tag:

• Frauen unter 50 Jahren: 25 bis 32 Gramm pro Tag
• Männer unter 50 Jahren: 30 bis 35 Gramm pro Tag

Entzündungshemmende Lebensmittel 

Wie jeder Teil des Körpers kann auch der Magen-Darm-Trakt unter den Auswirkungen einer chronischen Entzündung leiden, die durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden kann. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie fetter Fisch (Lachs, Makrele), Chiasamen und Leinsamen, besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die dem Verdauungssystem zugute kommen können. 

Die Aufnahme dieser Nahrungsquellen gesunder Fette in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, Entzündungen zu verringern und die Darmgesundheit zu fördern. Zu den entzündungshemmendsten Lebensmitteln gehören:

• Beeren (Weintrauben, Kirschen)
• Dunkle Schokolade und Kakao
• Gemüse (Brokkoli, Paprika und Tomaten)
• Avocados
• Grüner Tee
• Pilze
• Fette Fische (Lachs, Sardinen und Sardellen)
• Kurkuma
• Natives Olivenöl extra

Schlussgedanken

Wenn Sie mit diesen Lebensmitteln nicht vertraut sind, kann die gleichzeitige Aufnahme zu Blähungen und einem Völlegefühl führen. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und steigern Sie diese jede Woche schrittweise, abhängig von Ihrem Wohlbefinden. Reduzieren Sie den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und beschränken Sie den Zusatz von Zucker und Alkohol, um einen gesunden Darm und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten zu fördern.

Je mehr wir über den Einfluss unserer Ernährung auf unseren Darm erfahren, desto klarer wird, dass die kluge Auswahl von Lebensmitteln unser gesamtes Wohlbefinden beeinflussen kann. Indem wir darauf achten, welche Nahrungsmittel wir unserem Körper zuführen, können wir eine gute Verdauung unterstützen, unseren Geist wach halten und ein gesundes Gewicht aufrechterhalten.